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【農漁會百大精品】山海經脈-原色金針(無硫)
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推薦 常溫
※2019農漁會百大精品
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本會選用的金針，均分布在海拔800~1000公尺之山坡上天然栽植，品質穩定優良，不怕光更不易褪色，而金針必須在花朵綻放前一天就先採下緊密的花苞，加以曝曬或烘烤，鎖住鮮味。
由於生長環境優勢，品質及色澤成呈現自然鮮黃，無須再燻以二氧化硫著色，因此健康養生的原色金針每年產量均供不應求，現已成為台東最具代表的農產品。
食用方法：
1.本品無添加二氧化硫，只需清洗乾淨，無需淨泡，即可煮食。
2.起鍋前五分鐘加入，不宜久煮，以保金針原有脆度。
規格與注意事項
熱量 ：321大卡
蛋白質 ：16.7公克
脂肪 ：3.1公克
飽和脂肪 ：0.4公克
反式脂肪 ：0公克
碳水化合物：56.5公克
糖 ：24.0公克
鈉 ：8亳克
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