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商品類別

鳥兒歡唱-樹豆

196 人購買過

常溫

2016-2018台灣農漁會百大精品
★阿美族傳統糧食樹豆富含高抗氧化物質和維生素
★無農藥 無化肥
★來自原鄉的自然產品
★以自然的耕作方式栽培
※購物須知:樹豆共有白色、黑色、紅鶴色,顏色隨機出,恕不挑色。

原價$200

特價$180

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樹豆
 
樹豆----
為亞洲、非洲、拉丁美洲及加勒比海地區等發展中國家重要的豆類作物,
在世界上的乾豆產量排名第六。
樹豆的利用方法很多,未成熟的種子可當作新鮮或加工用的蔬菜,
成熟的種子可磨成粉,支寮亦能當作牧草,植株直立性又能當綠肥,
尤其是
貧瘠及乾旱地區生產。

樹豆----
是人類糧食及飼料的重要來源之一,
可見其在豆類植物中的重要性,
在台灣多以食用為主



產品說明:
樹豆,又稱勇士豆,是台灣原住民最古老的作物。其富含蛋白質、脂肪、纖維、礦物質、鈣、鐵、磷,亦含有維生素A1、維生素B1、維生素B2及菸酸。營養成分豐富,因此有「原住民威爾剛」的美稱。

食用方法:
樹豆排骨湯
材料:樹豆300公克、排骨600公克、薑3片、水2500毫升、鹽3公克。

作法:
1.樹豆洗淨泡一個晚上,隔天挑棄未膨脹的不良豆。
2.排骨先汆燙後洗淨備用。
3.排骨與樹豆加水以大火煮滾10分鐘(中途需攪拌豆子),開火續煮20分鐘後再加一碗水(約250毫升)
,再轉小火煮至軟熟。
4.食用前20分鐘放入薑片及鹽調味即可起鍋。

規格與注意事項

商品規格
250g/袋
保存期限:一年
營養標示
每100公克
熱量   :347大卡
蛋白質  :20.9公克
脂肪   :3.2公克
飽和脂肪 :0.3公克
碳水化合物:58.6公克
糖    :1.3公克
鈉    :5亳克

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※免運門檻僅限於台灣本島,造成不便敬請見諒※
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